Kebutuhan Makanan Pengganti Bagi Penderita Diabetes Kencing Manis

Anjuran Makan Untuk Penyandang Diabetes
Anjuran makan untuk diabetesein hampir sama dengan anjuran makan orang sehat yaitu makanan seimbang, sesuai dengan kebutuhan gizi. Bedanya pada penyandang diabetes : ditekankan pada perlunya makan teratur dalam hal jenis dan jumlah maknan serta waktu makan.


Bagaimana Cara Makan yang Teratur
Untuk itu perlu diketahui :
  1. Kebutuhan energi / kalori sehari
  2. Kebutuhan Bahan makanan sehari
  3. Daftar Bahan Makana penukar dan cara penggunaannya. Dietesein akan membantu anda dalam hal tersebut diatas.
Kendala Makan Teratur
Kadang-kadang dikeluhkan bahwa makan teratur sulit dilakukan pada keadaan tertentu sperti pada saat:
  1. Sibuk, tidak sempat keluar makan
  2. Dalam perjalanan, dimana sukar mencari rumah makan
  3. Dalam keadaan sakit seperti flu, sakit tenggorokan dimana nafsu makan menurun.
Keadaan di atas dapat mengakibatkan terlambat makan. Terlambat makan pada diabetesein dapat mengakibatkan hipoglikemia yang membahayakan. Hipoglikemia terutama dapat terjadi pada seseorang yang telah minum obat penurun glukosa darah atau menggunakan suntikan hormon insulin dan makan tidak teratur.


Bagaimana Mengatasi Kendala Makan Teratur
Diabetesein yang tidak bisa makan makanan seimbang biasa karena suatu sebab seperti sibuk, tidak tersedianya makanan biasa atau karena sakit, dapat menggantikan makanan mereka dengan pengganti makan.

Apakah itu Pangganti Makanan
Pengganti makanan adalah makanan cair yang susunan zat gizinya dibuat seperti makanan seimbang untuk kondisi diabetesein.

Bagaimana Penggunaan “Pengganti Makanan”
Berikut keterangan dari daftar makanan pengganti yang dapat mensubstitusikan porsi sarapan, makan siang, maupun makan malam tanpa menghilangkan esensi gizi dan nutrisi untuk kebutuhan para diabetesein!

Kebutuhan Bahan Makanan Dalam Sehari
Diet (kalori)
Energi (kalori)
Nasi 100 g atau penukarnya
Lauk 40 g
Sayur 100g
1 mangkok (matang)
Buah
1 penukar
Susu 1 gelas atau penukar
Ikan 40g
atau penukarnya
Tempe 50 g


Kalori

Ikan 40 g
Tempe 50g



1300 kalori
Pagi
300
1 x porsi
-
-
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Siang
500
1 x porsi
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Malam
425
1 x porsi
-
1500 kalori
Pagi
337
1 x porsi
 ½ porsi
-
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Siang
675
2 x porsi
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Malam
425
1 x porsi
-
1700 kalori
Pagi
337
1 x porsi
½ porsi
-
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Siang
675
2 x porsi
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Malam
600
2 x porsi
-
1900 kalori
Pagi
475
1½ x porsi
½ porsi
-
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Siang
675
2 x porsi
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Malam
650
2 x porsi
-
2100 kalori
Pagi
512
1½ x porsi
½ porsi
-
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Siang
812
2½ x porsi
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Malam
737
2½ x porsi
-
2300 kalori
Pagi
587
1½ x porsi
1 gelas
Selingan
50
-
-
-
-
-
Siang
900
3 x porsi
-
Selingan
50
-
-
-
-
-
Malam
737
2½ x porsi
-


Diet Diabetes
Energi (kalori)
Menu dengan Pengganti Makanan
Susu 1 gelas
Roti / biskuit (penukar)
Keju (Lembar)
Buah (Penukar)
1300 Kalori





Sarapan
300
1 gelas
-
-
1 porsi
Makan Siang
500
1 gelas
½ porsi
1 porsi
1 porsi
Makan Malam
425
1 gelas
½ porsi
1 porsi
-
1500 Kalori





Sarapan
337
1 gelas
-
-
2 porsi
Makan Siang
675
1 gelas
1 porsi
2 porsi
-
Makan Malam
425
1 gelas
1 porsi
-
-
1700 Kalori





Sarapan
337
1 gelas
-
-
2 porsi
Makan Siang
675
1 gelas
1 porsi
2 porsi
-
Makan Malam
600
1 gelas
1 porsi
1 porsi
1 porsi
1900 Kalori





Sarapan
475
1 gelas
1 porsi
-
1 porsi
Makan Siang
675
1 gelas
1 porsi
2 porsi
-
Makan Malam
650
1 gelas
1 porsi
1 porsi
2 porsi
2100 Kalori





Sarapan
512
1 gelas
1 porsi
-
2 porsi
Makan Siang
812
1 gelas
1½ porsi
2 porsi
1 porsi
Makan Malam
737
1 gelas
1 porsi
2 porsi
1 porsi
2300 Kalori





Sarapan
587
1 gelas
1 porsi
1 porsi
1 porsi
Makan Siang
900
1 gelas
2 porsi
2 porsi
1 porsi
Makan Malam
737
1 gelas
1 porsi
2 porsi
1 porsi
Keterangan:
1 Penukar Roti / Biskuit : 2 iris roti (70 g) atau 5 buah biskuit (50) g
Keju (rendah lemak) : 1 lembar (35 g) atau telur 1 butir (tidak lebih 3 butir seminggu)
1 Penukar buah : 1 buah pisang (50g) atau 1 buah jeruk (110g) atau 1 potong pepaya (110 gr)
1 gelas susu: 250 cc = 5 sendok takar susu pengganti
 !



sumber: klikdokter(dot)com